干切红烧肉的做法
人气:305 ℃/时间:2024-03-29
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
干切红烧肉怎么做
1、将3层肉买来洗净,整块放在高压锅中,倒入没过肉的水,加几片姜.
2、大火烧开,改中火煮10分钟,关火.
3、去压后,倒入酱油.开盖大火煮,稍收汁.加少许冰糖.继续大火熬制.
4、当锅中的汤汁全部收干,肉内的油也差不多都出来了.
5、关火,即可.切片后,浇上汁水,真的和切小块煮的红烧肉有不一样的口感。
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