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鱼米花的做法

人气:328 ℃/时间:2024-03-29

口味:香酥

难度:切墩(初级)

时间:10-30分钟

类别:大众菜 私家菜 老少皆宜

材料:detail

鱼米花怎么做

1、将鱼洗净控水后,切成2*2厘米的块,加入料酒、姜汁、胡椒粉、盐、鸡精、腌半小时。

2、鸡蛋一枚打入碗中,放少量水搅拌均匀。生粉、面包糠分别倒入碗中备用。

3、将所有鱼块蘸生粉裹上蛋液,再滚入面包糠中,摆盘待用。

4、油锅4-5成热时,放入鱼块,炸至金黄沥油取出,食用时淋些番茄酱。

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