爆炒猪肝的做法
人气:232 ℃/时间:2024-03-29
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
爆炒猪肝怎么做
1、把猪肝洗净切薄薄的大块
2、炒之前放适量盐、料酒、酱油、五香粉腌下下
3、热锅下油烧至冒蓝烟、放入猪肝快速爆炒几下变色、铲起装盘备用
4、下姜丝、蒜沫、辣椒加盐煸炒至辣椒八成熟,下炒好的猪肝快速翻炒几下,下少许汤、料酒、鸡精关火出锅装盘。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、把猪肝洗净切薄薄的大块
2、炒之前放适量盐、料酒、酱油、五香粉腌下下
3、热锅下油烧至冒蓝烟、放入猪肝快速爆炒几下变色、铲起装盘备用
4、下姜丝、蒜沫、辣椒加盐煸炒至辣椒八成熟,下炒好的猪肝快速翻炒几下,下少许汤、料酒、鸡精关火出锅装盘。