葱姜鸡块的做法
人气:212 ℃/时间:2024-03-29
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
葱姜鸡块怎么做
1、鸡翅改刀切大块,姜切丝(多放一点姜),葱白、葱叶分别切寸段备用。
2、炒锅倒少许的油,下姜丝炒香。因为鸡肉到最后还会出很多的油,所以油不用放得太多,可以炒香姜丝便可。
3、倒入鸡肉块,大火翻炒。
4、倒入葱白段、盐(还可以加少许的白糖),继续翻炒。
5、这个时候鸡肉很容易粘锅,可以将火调至中火或小火,并不停的翻炒。
6、大约7~8分钟后,加入少许的酱油翻炒均匀,再将葱叶撒入略微翻炒便可。