嘟嘟鸡煲饭的做法
人气:497 ℃/时间:2024-03-29
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
嘟嘟鸡煲饭怎么做
1、白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。
2、将棒棒腿洗净、剁小块,香菇洗净、泡软后切片,一起放入碗中,加入油葱酥、洋葱丁及腌料拌匀腌30分钟。
3、将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。
4、作法3砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
5、沿作法4砂锅边淋上油,加盖小火续煮5分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖排入烫好的青菜即可。
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