怀石风味鲷鱼汤的做法
人气:433 ℃/时间:2024-04-25
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
怀石风味鲷鱼汤怎么做
1、赤鯮鱼洗净后将鱼肉片下,鱼头及鱼骨的部份和高汤5杯用小火熬煮30分钟备用。
2、取下的鱼肉用平底锅干烤至鱼肉熟,约需3分钟左右。
3、柠檬皮切细丝状,菠菜用滚水稍微烫过后泡冷水沖凉后打单结。
4、将烤好的鱼肉放在碗内,再放上菠菜结、柠檬皮,最后淋上热汤即可上桌食用。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、赤鯮鱼洗净后将鱼肉片下,鱼头及鱼骨的部份和高汤5杯用小火熬煮30分钟备用。
2、取下的鱼肉用平底锅干烤至鱼肉熟,约需3分钟左右。
3、柠檬皮切细丝状,菠菜用滚水稍微烫过后泡冷水沖凉后打单结。
4、将烤好的鱼肉放在碗内,再放上菠菜结、柠檬皮,最后淋上热汤即可上桌食用。