豉汁鲜蚵的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

豉汁鲜蚵怎么做

1、鲜蚵洗净，沥干水分后沾上地瓜粉备用。

2、蒜苗、辣椒切细段，蒜头切碎备用。

3、锅内放入1大匙油烧热，先爆香辣椒、蒜头、豆豉，炝入米酒，再加入1杯水，煮滚后放入鲜蚵、蒜苗、糖，煮至汤汁呈浓稠状即可。