香葱炒牡蛎肉的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 海鲜 老少皆宜

材料：detail

香葱炒牡蛎肉怎么做

1、牡蛎肉洗净去杂质，均匀沾裹地瓜粉备用。

2、小白菜切小段；蛋打散；蒜头切片；青葱洗净，葱白切段、葱绿切葱花；红辣椒切末。

3、煮一锅水，将作法1的牡蛎肉烫熟捞起沥干备用。

4、取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒末、葱白。

5、放入蛋液炒至八分熟后，先取出。

6、放入调味料煮滚后，放入牡蛎肉和作法5的炒蛋，起锅前放入小白菜段、葱花即可盛盘。