干煸兔丝的做法

口味：麻辣

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：川菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

干煸兔丝怎么做

1、兔肉改刀成头粗丝，码味过油；

2、冬笋改刀成二粗丝；

3、香芹、蒜苗切成小节；

4、锅留油少许，下干辣椒丝略炒，加兔肉煸至水分干时；

5、下豆瓣、姜、味精、盐、冬笋、香菇、蒜苗同炒熟；

6、淋上少许香油即可，成菜时撒上花椒面少许。

营养价值:兔肉-兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”...【所有兔肉菜谱】

·所属菜系:川菜-四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山...【所有川菜】

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