花生米浆的做法
人气:466 ℃/时间:2024-03-28
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
花生米浆怎么做
1、蓬莱米洗净,泡水约3小时。
2、沥干作法1的蓬莱米,备用。
3、取一炒锅,加热后放入花生仁。
4、将花生仁不断拌炒,炒至呈咖啡色后取出备用。
5、将作法2泡过的蓬莱米、作法4炒熟的花生仁,放入果汁机中。
6、再于果汁机中加入600㏄的水,按下开关,搅打成浆。
7、取一锅,加入剩余700㏄的水煮滚后,再倒入作法6打好的花生米浆拌煮。
8、将作法7以大火边煮边搅拌,煮至滚沸。
9、沸腾后转小火,一边搅拌一边加入二砂糖,续煮约5分钟至糖融化即可。