荔枝炒鸡丁的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

荔枝炒鸡丁怎么做

1、荔枝去外壳及籽；葱切小段；青红椒切菱形片备用。 

2、鸡胸肉去骨切为5厘米的小丁，腌入调味料中。 

3、起油锅滑锅2次，以中火烧至四分熟，入鸡丁滑开，待肉变白后，再加入荔枝、青、红椒略翻一下即可捞出沥干。 

4、锅中留油1茶匙，爆香葱段后，依序加入葡萄酒、鸡丁、荔枝肉及调味料拌炒均匀即可。