泥鳅豆腐煲的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：鲁菜 豆制品 老少皆宜

材料：detail

泥鳅豆腐煲怎么做

1、将豆腐切成4小块；

2、除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净；

3、姜切丝；

4、葱去须后切成葱花；

5、起油锅，将泥鳅略煎一下，放入沙锅；

6、再把豆腐、姜丝入锅，加入适量清水，以小火煮20分钟，再放入葱花、盐，稍煮一下即成。