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核桃糊的做法

人气:339 ℃/时间:2024-07-18

口味:香

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜 家常菜 老少皆宜

材料:detail

核桃糊怎么做

1、黏米洗净后加入适量冷水浸泡3小时。核桃仁洗干净备用。黏米沥去浸泡的水,倒入搅拌机内,再加入50ml冷水,搅打成米浆。用细筛网将搅打好的米浆过滤,只留米浆,去掉米沙(这样煮出来的核桃糊才够幼滑)

2、将洗净的核桃仁也放入搅拌机,加入100ml冷水,搅打成核桃露。

3、将搅打好的核桃露和米浆倒入煲(或煮锅)中,加入适量冷水,大火煮开后转中火,加入冰糖,边煮边搅拌直至冰糖完全溶解即可。

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