毛豆红椒炒肉丝的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

毛豆红椒炒肉丝怎么做

1、毛豆剥去外壳，洗净沥干水分。红辣椒去蒂去籽，洗净切成细丝。

2、猪肉切成细丝，调入少许油，抓拌均匀。

3、将剩余的油倒入炒锅中，待烧至六成热时，放入毛豆翻炒，至毛豆变成青绿色，将红椒丝放入。随后加入绵白糖和盐煸炒几下，调入清水，再调入酱油。

4、待锅中的水开后，将肉丝放进去，翻炒几下，调入香油即可。