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青椒拌豆腐的做法

人气:493 ℃/时间:2024-07-18

口味:可口

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:老少皆宜 豆制品 鲁菜

材料:detail

青椒拌豆腐怎么做

1、老豆腐切成0.5厘米的小丁,用开水焯30秒钟。捞出,沥干水。放入碗里。

2、青椒去籽洗净,切成两半。

3、菜油倒入炒锅,中火预热。待油热至7成时,放入青椒,用铲子压扁,煎炸两面,约7-8分钟。待青椒变软铲出。

4、将青椒皮撕下,弃掉。把青椒剁碎后加入豆腐碗里。加生抽,盐,糖及芝麻油拌匀即好。

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