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芝麻鸭肝的做法

人气:203 ℃/时间:2024-03-29

口味:可口

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:老少皆宜 禽类 大众菜 朋友聚餐 宴客体面菜 逢年过节 下饭菜 四季美食 大显身手

材料:detail

芝麻鸭肝怎么做

1、支持单位:中国全聚德集团股份有限公司北京全聚德西翠路店

2、操作:刘志遵总厨师长

3、制作方法:

4、鸭肝出片,拍上玉米粉,鸡蛋,白芝麻制成半成品待用;炒锅热锅凉油,油温七成热时,放入鸭肝炸制,改刀后放入容器。

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