香酥竹荚鱼的做法

口味：香

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：其他 海鲜 老少皆宜

材料：detail

香酥竹荚鱼怎么做

1、小鱼洗净滤干水分

2、撒上盐和黑胡椒腌渍15分钟

3、用厨房纸蘸干腌渍出的水分

4、表面均匀的洒上比例为1：1的面粉和生粉

5、170度的油温炸至表面金黄

这道菜不用鸡蛋，也不用调面糊，可以更多的避免摄入过多的油分，口感比拖面糊的更加好。