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烤牡蛎串的做法

人气:300 ℃/时间:2024-07-22

口味:可口

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:老少皆宜 海鲜 大众菜 水产 地域特产 逢年过节 拿手好菜

材料:detail

烤牡蛎串怎么做

1、把牡蛎用滚烫的盐水烫,把芋头煮熟后去皮,大的切成一半。把豆腐煎一下,切均匀。 

2、在酱油里放入葱、蒜、香油、生姜汁、胡椒面、芝麻盐,做成调料。 

3、在签子上交错串上牡蛎、豆腐、芋头后,抹上调料汁在炭火上烤。

4、待熟了以后放到碟子上,跟糖醋酱一起端出。

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