牡蛎肉末粥的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 海鲜 大众菜 香 牡蛎 肉末 粥 水产 地域特产 逢年过节 拿手好菜

材料：detail

牡蛎肉末粥怎么做

1、鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。

2、猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。

3、米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。