苋菜鳕鱼鸡蛋羹的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：婴幼食谱 私家菜 大众菜 清淡 0岁以下孩子 营养丰富 父母必读 宝宝食谱 幼儿食谱 简单易学 特色拿手菜 四季美食

材料：detail

苋菜鳕鱼鸡蛋羹怎么做

1、鳕鱼肉切成泥。

2、锅里倒入适量水，放到火上。水烧开后，放入苋菜叶子煮软。

3、煮菜的水凉凉，不要扔掉哦；把煮好的苋菜叶子剁碎。

4、鸡蛋打散，放入菜叶和鳕鱼，兑入少许煮菜的水搅拌，然后上锅蒸就可以了。

要做出百变的蛋羹，就要玩儿好鸡蛋菜肉豆腐类的排列组合游戏。鸡蛋是不变的，而菜可以是菠菜、白菜、苋菜等等；肉可以是虾、猪肉末、牛肉末、肝、鱼……而豆腐可以是南豆腐、北豆腐、内脂豆腐……如此下来，就会有菠菜鸡肝泥蛋羹、小白菜虾仁蛋羹、菠菜鳕鱼蛋羹等无数的组合啦！