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南瓜饭盅的做法

人气:151 ℃/时间:2024-07-18

口味:可口

难度:切墩(初级)

时间:10-30分钟

类别:健康食谱 粥饭 大众菜 清鲜 南瓜 饭盅 简单易学 个性创意 晚饭

材料:detail

南瓜饭盅怎么做

1
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小南瓜切去1/3,剩下2/3挖空内瓤、去除南瓜籽,稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用;

2
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胡萝卜、西芹、腊肠切成玉米粒大小,大葱切葱花

3
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锅里加少许橄榄油放葱花将之炒香

4
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加腊肠炒一分钟,然后加入胡萝卜、芹菜、玉米粒翻炒

5
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加米饭翻炒均匀,再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味

6
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将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内,隔水蒸至南瓜软绵,食用时用勺子挖食即可

1、南瓜最好选择这种小金瓜,颜色鲜艳,味道软糯香甜。
2、米饭中的配菜可以根据自己的爱好*选择,不过最好选择炒时不出水的菜。
3、加虾仁味道更鲜美,我家里没了,这次就没加。
4、南瓜一定要蒸熟,用牙签扎一下,很容易扎进去就代表已熟了。

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