香辣海鲜锅的做法
人气:190 ℃/时间:2024-04-20
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
香辣海鲜锅怎么做
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容器中加入少许油;
2、加入两大勺辣椒酱;
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充分搅匀后,加入姜片和葱段;
4、加入虾、蛤及各式鱼丸、蟹棒;
5、表面撒上切好的洋葱丝;
6、加水,至全部食材的1/3处;
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加入一大勺海鲜酱油,翻拌均匀,送入微波炉,高火加热8分钟;
8、取出上下翻拌均匀,再次放入微波炉,高火加热8分钟;
9、将新鲜的香芹叶撒在表面,送入微波炉,高火加热3分钟左右;
10、另起锅,用干辣椒榨油,趁热浇在海鲜锅中,拌匀即可。
1.注意要用微波炉可用的耐热容器,普通玻璃容易炸裂;
2.水不要加太多,微波加热水汽不易蒸发,水分太多影响口感;
3.加热时间供参考,视自家微波炉功率调节;
4.辣椒油需趁热浇入,会使食材充分散发出热辣的香气。