玉米面水煎饺的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：老少皆宜 面点 大众菜 香 玉米面 水煎饺 面面俱到 冬季美食 个性创意

材料：detail

玉米面水煎饺怎么做

将锅内倒少许橄榄油将撕碎的寿司海苔、豆渣加上糖和少许草菇老抽炒至干香；

2、把切碎的杏鲍菇、木耳、茴香和炒好的豆渣加入生抽、盐、味全味素拌匀；

3、锅入倒入橄榄油，入2稍炒出香味停火成馅；

面粉和面筋粉混匀；玉米面用开水烫一下放凉再适量水与混匀的面粉、面筋粉和成团，醒半小时；

5、再将面团揉匀，醒15分钟；

6、将面团搓长条、切剂、擀皮，包馅；

7、包好的饺子，底粘面粉放置；

饺子入滴入橄榄油和一点盐的开水锅中滚半分钟左右；

9、煮的功夫平底锅倒入橄榄油；

10、捞出饺子沥干，放入平底锅中，开中火偏小些的火；

1、加入饺子汤约2汤勺；

2、盖盖儿煎至水干，转微火再稍煎至底黄即可。