口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 家常菜 大众菜 咸香 煲仔饭 鸡肉 豆豉 四季美食 拿手好菜 下饭菜 美味
材料:detail
豉汁鸡肉煲仔饭之铸铁锅版怎么做
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鸡肉切块,用耗油,生抽,糖,姜丝,生粉腌制10分钟。
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小油菜不加油炒熟备用。
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凉油加豆豉和葱花炒香后,加入鸡块一起煸炒。
4、鸡块变色后加入香菇和泡香菇的水少量,炒到7成熟,加香油出锅。
5、米饭煮到水看不到,用勺子顺着锅边加入食用油少量,码好炒好的鸡块,继续焖8分钟。
6、出锅前我挨着边的烤了锅底全部的地方,这样能有好多好多饭焦!码号油菜,就可以次啦~哈哈