最给力的功效与作用、营养价值查询网,做您身边的健康专家!
家常菜谱|收藏本站
 当前位置:健康功效网>家常菜谱>正文

美味绝伦的啤酒蛋的做法

人气:467 ℃/时间:2024-03-29

口味:可口

难度:切墩(初级)

时间:30-45分钟

类别:老少皆宜 蛋类 大众菜 美味绝伦啤酒蛋 四季美食 拿手好菜 下饭菜 美味

材料:detail

美味绝伦的啤酒蛋怎么做

1
图片暂无

鸡蛋洗干净,放进锅里白煮。煮12分钟左右,要完全煮熟,千万不能稀黄。

2
图片暂无

煮好的蛋蛋放冷水里拔一阵

3
图片暂无

扒掉蛋蛋的皮,让它们光溜溜的,然后在他们的身上用刀子竖着划几刀,注意刀口不要太深,否则以后容易把蛋黄煮飞出来。

4
图片暂无

在锅里放两勺白砂糖

5
图片暂无

放适量的盐(根据个人口味)

6
图片暂无

放一勺或一勺半酱油(用于上色和调味儿)

7
图片暂无

放一罐或两罐啤酒

8
图片暂无

好了,把这些配料放在锅里,打开火稍微加热一下,让里面的白糖融化掉,这时候你可以在汤料里加入一个有花椒、大料、桂皮什么的组成的香料包。如果不愿意麻烦,也可以不加。不过我个人的建议是加一个,因为这样味道会更好

9
图片暂无

把光溜溜的蛋蛋放进锅里,浸泡在调料汤里

10
图片暂无

加盖,大火煮开锅

11
图片暂无

开锅后,去掉锅盖,小火儿慢炖,中间记得给蛋蛋翻几次身哦

12
图片暂无

等汤慢慢收干,蛋蛋就煮好了,起锅

这里糖、盐、酱油都根据自己的口味添加,多点少点都没关系;调料包可以自己做,也可以从超市里买一个,一般都是由花椒、大料、陈皮、肉蔻、桂皮什么的组成的,都可以根据自己的口味制作。

搜索更多有关“美味绝伦的啤酒蛋”的信息 [百度搜索] [SoGou搜索] [头条搜索] [360搜索]
CopyRight © 2011-2024 健康功效网 All Rights Reserved. 手机版