紫薯拎包酥的做法
人气:292 ℃/时间:2024-03-28
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:下午茶 小吃 大众菜 香 紫薯 拎包酥 面面俱到 个性创意 四季美食
材料:detail
紫薯拎包酥怎么做
1图片暂无
紫薯一块,洗净去皮切成滚刀块。
2、将紫薯块装入碗中,冷水上蒸屉,大火蒸熟,筷子能轻松扎入即可。
3、蒸好的紫薯搅拌成泥,可适量添加豆沙馅,混合搅拌均匀。
4、取出饺子皮适量。
5、再取紫薯豆沙泥放在饺子皮中央。
6、面皮对折,捏合成饺子的形状,尽量挤合饺子肚,使其饱满。
7图片暂无
用刀在饺子肚中间竖着切几刀,不要切断。
8、然后使饺子两端的面皮上提。
9、并捏合在一起,形成背包的拎手。依次做完其他的紫薯包。
10、锅中倒入适量食用油,待油热后,把紫薯包放入锅中煎制。
11、外壳表面变成金黄色后,出锅控油。
12、摆盘,蘸调料或直接食用即可。
1.紫薯和豆沙馅混合后本身甜度足够,不需要加糖。
2.刚做好的紫薯包外壳酥脆,内馅香甜,十分好吃~
3.一定要趁热吃,倘若一次吃不完,再食用之前,可用烤箱加热一下,保持口感~
4.家里有剩饺子皮、馄饨皮千万别浪费,可以尝试发挥~
5.原料和制作方法都超级简单,味道和外形小朋友也会喜欢~