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煎带鱼的做法

人气:249 ℃/时间:2024-11-07

口味:可口

难度:切墩(初级)

时间:30-45分钟

类别:春节 国庆节 下饭菜 四季 大众菜 水产 老少皆宜 咸鲜

材料:detail

煎带鱼怎么做

1
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带鱼剪成断,抽去肚子里的肠(这一步卖家代劳了),洗净,沥干水。

2、姜切片,蒜拍成小块加白酒、少许盐一起腌带鱼10分钟。

3、取一大碗,里面放面粉,把带鱼放入滚上面粉。

4
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平底锅加热,放油,轻拍带鱼,把上面的面粉抖去,鱼放入锅中。

5、带鱼双面煎至金黄,出锅,放漏勺漏去油,面上撒上椒盐,即可。

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