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西红柿鸡蛋拌面【陕西口味】的做法

人气:329 ℃/时间:2024-03-29

口味:可口

难度:配菜(中级)

时间:10-30分钟

类别:其他 老少皆宜

材料:detail

西红柿鸡蛋拌面【陕西口味】怎么做

1、将西红柿洗净切小块,鸡蛋捣碎,蛋液里加少许盐;锅内热油,将蛋液倒入炒成蛋花,盛起。

2、另放油,油热爆香姜片,放入炒好的蛋花,将西红柿倒入翻炒,加入适量清水(要比做番茄炒蛋多放水)、盐焖一会儿。

3、面条(我用的是湿拉面)放沸水里煮熟,捞起过冷水。

4、把炒好的西红柿炒蛋淋入面条中,葱段切碎,撒入面条中,即可。

小朋友吃可以加点肉,这样味道更鲜美。

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