骨汤的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：晚餐 四季 煲 大众菜 煲汤 健康食谱 香

材料：detail

骨汤怎么做

准备材料。

骨棒洗干净，加入葱、姜、八角、桂皮。加足清水，料酒、糖，轻轻搅拌一下。

盖好高压锅锅盖。选择骨头汤那一档，煲制。

最后开盖加盐调味就可以了。

骨头汤，不仅味道鲜美汤白醇厚，还是煲制各种美味靓汤的必备汤底。再平凡的食材，加入一大勺骨汤调味，也会平添不少滋味。骨头汤营养丰富，蛋白质、矿物质含量很高，还含有丰富的骨髓，所以煲骨汤时，一定要敲断骨棒，让骨髓充分煲制在汤种，这样做出的骨头汤才会滋味纯正、营养全面。