口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:健康食谱 大众菜 家常菜 私家菜 素菜 老少皆宜 懒人食谱 咸香 清淡 美食 宴客 简单易学
材料:detail
西芹炒山药怎么做
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将西芹洗净后斜切段,然后用沸水焯烫4-5分钟,马上捞起过冷水。山药去皮切条。新鲜香菇洗净切片。
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烧热油锅后,山药和香菇一起下锅翻炒,炒到香菇变软约2-3分钟。(由于山药属淀粉类的,炒时需加些水。)
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加入焯烫好的西芹继续翻炒一会儿,随后放适量盐和鸡精炒匀,出锅前淋少许麻油即可。
这是一道非常爽口的家常菜,老少咸宜,有利健康,是减肥的好选择。