最给力的功效与作用、营养价值查询网,做您身边的健康专家!
家常菜谱|收藏本站
 当前位置:健康功效网>家常菜谱>正文

黄豆芽鲶鱼汤的做法

人气:137 ℃/时间:2024-03-29

口味:可口

难度:切墩(初级)

时间:1小时以上

类别: 咸鲜 老少皆宜 健康食谱 大众菜 家常菜 煲汤

材料:detail

黄豆芽鲶鱼汤怎么做

1
图片暂无

鲶鱼宰杀干净,抹上老酒腌30分钟,姜片备用;

2
图片暂无

黄豆芽洗净,摘去芽尾,备用;

3
图片暂无

热油,放入鲶鱼、姜片,将鱼的两面都煎2分钟,趁热倒入足量的开水;

4
图片暂无

加入黄豆芽,大火烧开,中途撇去浮沫;

5
图片暂无

放入厚底锅(最好砂锅),中大火炖25-30分钟,撒芫荽末,加盐调味即可.

1:鲶鱼有些泥腥味,提前腌制会解少些腥;
2:煮鱼汤要煎鱼,要一次量加入足够的开水,中途不要添水;
3:煮鱼汤要始终保持中大火;
4:起锅前加盐调味,能避免之前加太多炖煮后过咸.

搜索更多有关“黄豆芽鲶鱼汤”的信息 [百度搜索] [SoGou搜索] [头条搜索] [360搜索]
CopyRight © 2011-2024 健康功效网 All Rights Reserved. 手机版