莲藕鸡翅中的做法
人气:435 ℃/时间:2024-04-20
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
类别:香 老少皆宜 健康食谱 大众菜 家常菜 禽类 咸香 莲藕 肉食控
材料:detail
莲藕鸡翅中怎么做
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鸡翅中洗净,切去两头,抽出骨头,备用。(取出的骨头可以用来烧汤)
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莲藕去皮洗净,切成小指粗细的条条。然后,把莲藕条塞进去骨的鸡翅中。
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要一个一个的小心的塞好,莲藕质地脆,塞得时候要轻。全部塞好后备用。
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锅中放水下入莲藕翅中,焯三分钟去血沫,捞出备用。
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锅中放油,把莲藕翅中炸至金黄捞出。
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葱姜蒜切碎,干红辣椒切小段。锅中放油,爆香以上食材,下入莲藕翅中翻炒,加入黑木耳,加入料酒,酱油,盐,鸡精,麻辣鲜翻炒均匀即可。
鸡翅中剔骨的时候,两头可以多去点,这样骨头好去,翅中也比较不容易破。