清蒸马蹄肉丸的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：家常菜 猪肉 私家菜 老少皆宜 鲜 咸香 清淡 四季

材料：detail

清蒸马蹄肉丸怎么做

1、半肥瘦猪肉剁碎末后，放入盐、白酒、腌入味。（可以买搅好的肉末代替，个人比较喜欢剁的口感比较好）

2、马蹄、紫薯去皮切碎粒

3、把腌好的肉末和马蹄紫薯粒搅拌在一起揉成小团，上锅蒸10分钟

此道菜主要是麻烦，手工多