口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
类别：鸡腿 青椒 下饭菜 老少皆宜 大众菜 四季美食 健康营养
材料：detail
1、鸡腿沿着大骨用刀剔下肉来，洗净切成小块。
2、切成小块的鸡腿肉放入少许料酒、蚝油腌一下，青椒洗净，用手掰成小块。
3、锅中放油，烧至温热放入鸡腿肉炒至肉发白，放入青椒。
4、放入少许盐大火快炒，放入蚝油、白糖搅拌均匀收汁出锅即可。
一定要大火快炒，鸡肉很嫩，时间一长就会老，影响口感，青椒也是，而且容易出水~
