椒盐虾的做法

口味：香酥

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：川菜 私家菜 老少皆宜

材料：detail

椒盐虾怎么做

1、将虾洗净，捞起沥干水待用；

2、炒锅烧热，下油烧至六七成热时，将干淀粉撒在虾上，然后放入锅中，炸至色红壳脆捞起沥油；

3、蒜放进油里炸，等发出香味，再把炸好的虾一起炒，同时放入适量的椒盐粉，翻炒，出锅

最方便的做法是，把基围虾在水里洗一洗，然后进锅里放少许水煮一下（记住要放在冷水慢慢加温,不要一下子倒在沸腾的水里,不然小脚都掉光~），虾变红了就行了，盛起来。