家常宫保鸡丁的做法

口味：咸香

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

家常宫保鸡丁怎么做

1、鸡腿肉切成小块。加盐、酱油、鸡蛋、水淀粉和油，搅拌上劲。

2、把葱姜蒜加糖、盐、酱油、醋（多放）、香油、水淀粉。

3、热锅，放入油，小火炸花椒和辣椒。放入鸡肉(1),中火翻炒。放入辣椒酱炒匀。

4、放入青红椒和葱姜蒜。

5、大火翻炒，放入(2)，迅速放入花生、香油。出锅咯。