洋葱炒蛋：最本土的一道菜的做法

口味：咸香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：少数民族菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

洋葱炒蛋：最本土的一道菜怎么做

1、准备洋葱和鸡蛋

2、洋葱切丝，鸡蛋加入料酒打散

3、锅中放油，油热后，倒入鸡蛋滑散取出

4、再放入洋葱

5、加入少许生抽翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋

6、翻炒均匀即可出锅。

1.鸡蛋中加入少许料酒可以去腥。
2.因为鸡蛋比较容易吸味，所以最后放。