巧克力的做法
人气:263 ℃/时间:2024-03-29
口味:腻人甜
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
材料:detail
巧克力怎么做
1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟
(700W的微波炉)烘熟
2、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上
3、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状
4、将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却
5、将糊状物放入冰箱冷藏室里,
5~10分钟后取出
6、再次加热到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料和甜味剂
7、将巧克力浆倒入高温纸托
8、再撒上装饰果仁,凝固后就大功告成了