双色剁椒鲈鱼的做法

口味：咸鲜

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：湘菜 水产 健康食谱

材料：detail

双色剁椒鲈鱼怎么做

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新鲜鲈鱼一条，剖肚宰杀干净

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用黄酒姜末胡椒粉蒸鱼豉油鸡精盐糖腌鱼30分钟

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从鱼的脊背处切块腹部不要切断

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摆盘待用

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湖南剁椒

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热锅放少许油爆香葱花和红色剁椒

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用小勺均匀淋在相隔的鱼片上

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炒绿色剁椒（同步骤6）

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铺好（同步骤7）

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开锅后大火蒸7分钟关火后焖6分钟

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出锅