芋儿烧鸡的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

芋儿烧鸡怎么做

1、鸡肉切块，芋儿也切块，其他新鲜蔬菜和肉肉处理好

2、葱姜蒜，该拍的拍，该切片的切片，该撇段的撇段

3、锅内倒油烧热，放入葱姜蒜，炒出香味后，下豆瓣酱翻炒

4、下八角、******、干辣椒、花椒，继续炒

5、倒入鸡块,大致炒熟后，滴入少许酱油上色

6、加盐、白糖，翻炒后加入清水（有鸡汤更好喽），汤水要淹住鸡肉

7、倒入芋儿，开大火烧开，然后转小火慢慢炖，把芋儿炖的耙耙的