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美味双蔬肉虾卷的做法

人气:245 ℃/时间:2024-03-29

口味:香

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜 海鲜 老少皆宜

材料:detail

美味双蔬肉虾卷怎么做

1、准备白卷心菜(京苞)和生菜。

2、用回形针将虾仁,洗净。

3、馅料是肉糜、虾仁还有一小块老豆腐。

4、将虾仁切成碎粒,不用剁成泥,老豆腐也碾碎,都与肉糜混合并加入葱和姜末及盐、生抽、一点麻油调好味。

5、将卷心菜用开水烫软,软了就行,生菜不用烫。

6、将调好味的馅料填入菜叶内,卷起再固定就好了。

7、全部卷好并固定好后上锅蒸15至二十分钟的样子就好了。

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