春季时令特色菜食谱 适合春季进补的菜肴不同地区不同选择

告别了寒冷的冬天，春天也即将来临了。很多爱吃的小伙伴们，肯定和小编一样，都渴望着品尝到春天的各类美食吧！下面就让小编带领大家，揭秘一下各个地区的春天美味食品吧！

1.首先小编要隆重推荐的这个春天美味，就是赣州的艾米果了。其实它的制作过程也是非常简单的：新鲜的艾草反复用水泡浸之后，放入开水中大火煮15分钟。将艾草和糯米粉一起揉成面团，把切好的小腊肉丁，腌菜，葱花等自己喜欢的馅料，包入刚刚揉好的面团中。一个个可爱的艾米果就这样制作完成啦。很多赣州的小伙伴们看到这道美食，肯定会想到妈妈的味道吧！

2.而下面这道春天美味，就是酸辣蕨菜了。蕨菜在春天也是非常鲜嫩可口的！把新鲜的蕨菜用清水洗净后，放入大火中爆炒，加入辣椒酱，红辣椒等各种佐料。爆炒后的蕨菜散发着无与伦比的香味，相信喜欢吃辣的小伙伴们，看到这道菜一定会流连忘返的。如果家里有蕨菜，小伙伴们也可以自己动手做一做哦，这道菜是特别下饭的一道菜呢！

3.而如果说选择一道菜，作为春天的代表。那么春笋一定是春天的形象代言人了。在春天的雨后，春笋用一股势不可挡的力量全力生长着。而众所周知的是，春笋的口感也是特别美味的。下面这道韭菜炒春笋，一定是春天里最美的味道了。

4.在春天是鲈鱼非常肥美的时节。春天里有一道非常经典的菜肴，那就是清蒸鲈鱼了。它的制作方法非常简单，新鲜的鲈鱼放入锅中清蒸，加入酸菜等各类自己喜欢的菜肴。很多鱼类爱好者是最喜欢这个时节的鲈鱼了，非常的美味！而相信吃完这道菜的你们，也一定会有口留余香的感觉。而小编给大家一个建议哟，在清蒸鲈鱼的时候加上几片柠檬，那口感一定是非常棒的。

5.在春天，还有一道菜也是让人有着很惊艳的感觉的。那就是槐花了，很多人都知道，槐花有着特别浓郁的香味儿。其实槐花也可以做菜哦，它不光可以包饺子，炒菜的口感也是非常好的。而特别经典的槐花炒鸡蛋，一定会让很多人都特别难忘的。相信家乡有槐花的小伙伴们，小的时候一定也都吃过槐花炒鸡蛋这道菜吧！

适合春季进补的菜肴，不同地区不同选择，第4个爱吃鱼的别错过！听完小编的介绍，大家对于春天的美食有没有期待的感觉呢？