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水产

  • 红烧扒皮鱼的做法
    1、扒皮鱼先下锅煎,煎到两面金黄就好2、炒锅放油,加热到5成热,放入两大勺豆瓣酱,然后放入鱼。加入料酒,生抽,老抽一小勺3、鱼中途翻一次面,加小半碗水4、小火收..
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  • 蒜香北极虾西兰花的做法
    1、北极虾去皮,洗净。西兰花去根,分成小块。分别焯水。2、起锅后油三成热热后放入黄油,放入蒜,炒香。放入北极虾虾仁炒熟加入盐,加入西兰花。3、按图片码盘即可。剥..
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  • 酥焖带鱼的做法
    1图片暂无带鱼洗净去除内脏和头尾后切成段,葱姜切成葱段和姜片,带鱼放进盆里,倒米酒葱段和姜片腌制片刻去除腥味2、锅热后倒入半锅油,7分热后放入带鱼段炸透,捞出备..
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  • 红烧鳊鱼炖豆腐的做法
    1图片暂无新鲜鳊鱼请店家宰杀好,回来洗干净,用刀在鱼身上两面都利几刀,装盘。加入料酒,老抽,醋,盐,麻辣鲜抹匀,腌渍一个小时入味。2图片暂无葱姜蒜,干红辣椒洗净..
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  • 咸鱼炖萝卜的做法
    1图片暂无将鲅鱼干及萝卜准备好2图片暂无将鲅鱼干及萝卜切成条形3图片暂无锅内放油,烧热后,放入姜丝及辣椒4图片暂无炒出香味后,把萝卜倒入翻炒5图片暂无加入面酱(..
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  • 香煎龙俐鱼的做法
    1、一般都是从超市冷冻柜买回家的龙俐鱼柳,先解冻,然后洗干净后用厨房纸吸干水分,切成3段。2、放些盐、料酒及白胡椒粉一起,用手抓匀,腌制15分钟。3、将腌制好的..
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  • 小辣少油版水煮鱼的做法
    1图片暂无鱼片批好后,放入干净的碗内,加入盐味精白胡椒粉蛋清淀粉捏匀,腌制一会儿2图片暂无黄豆芽摘去根洗净,西芹洗净切斜段3图片暂无黄豆芽西芹焯水捞出沥干4图片..
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  • 香茅草烤鱼的做法
    1图片暂无把鱼的鳞片去掉,用刀划开鱼背,去掉肠肚杂物,洗净;2图片暂无将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细,与盐拌拢。用个碗放好以备用。如图3图片暂无把佐料放进鱼肚子..
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  • 简简单单 清蒸梅童鱼的做法
    1图片暂无选购东海渔场出产的冰鲜梅童鱼(小梅鱼)8-10条,不需要刮鳞片和开膛破肚,就从腮部拿剪刀夹住腮片一卷,拉出腮片和内脏,清洗干净就好。2图片暂无将梅童鱼..
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  • 鳙鱼头海带汤的做法
    1图片暂无将鳙鱼的鱼头去鳃洗净,从中间劈开,沥水。2图片暂无用七成热的油煎鱼头至表面呈略微焦黄,将鱼头放入沙锅中,倒入水(有高汤更好)。3图片暂无干海带洗净,结..
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