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海鲜

  • 香煎三文鱼色拉的做法
    1图片暂无选择一块带皮三文鱼。收拾干净后,用海盐两面揉搓三文鱼,放入冰箱腌制过夜。2图片暂无平底锅烧热,放橄榄油,小火煎制三文鱼,注意不要煎的太透,五分熟即可。..
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  • 新奥尔良海鲜炒饭的做法
    1、用4勺黄油炒香2勺面粉,加洋葱,蒜,火腿丁,继续炒2、然后加切碎的番茄,炒个5分钟3、再加Oregano,2杯米,3杯热鸡汤,盖上盖子焖4、过一会,翻一翻,..
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  • 泰式虾饼的做法
    1、虾饺馅(如何做,请见我之前上的虾饺食谱),取一只手可以握住的量,攥成圆形2、在撒好生粉的平盘上按压成1cm厚的圆饼,翻面再裹上一层生粉3、直接放到烧热的平底..
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  • 上汤茼蒿蚝仔的做法
    1图片暂无所需食材:蚝仔,茼蒿。都清洗干净备用。2图片暂无锅内热油爆香蒜米和姜丝后倒入沥干水分的蚝仔翻炒。3图片暂无炒出香味后倒入一碗高汤。4图片暂无加入一勺盐..
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  • 宁波红膏呛蟹的做法
    1图片暂无挑选新鲜冰冻母的圆脐梭子蟹2公斤,冲洗干净。要挑选有红膏的蟹,腌制出来才香。2图片暂无以1斤凉开水加入5两盐的比例,配制腌水,放入几片姜片,倒入2汤匙..
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  • 蒜香北极虾西兰花的做法
    1、北极虾去皮,洗净。西兰花去根,分成小块。分别焯水。2、起锅后油三成热热后放入黄油,放入蒜,炒香。放入北极虾虾仁炒熟加入盐,加入西兰花。3、按图片码盘即可。剥..
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  • 酥焖带鱼的做法
    1图片暂无带鱼洗净去除内脏和头尾后切成段,葱姜切成葱段和姜片,带鱼放进盆里,倒米酒葱段和姜片腌制片刻去除腥味2、锅热后倒入半锅油,7分热后放入带鱼段炸透,捞出备..
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  • 蟹味芦笋北极虾的做法
    1图片暂无芦笋去皮切段,蟹味菇洗净掰开,北极虾,常温下解冻。2图片暂无开水中放油盐焯熟芦笋捞出。3图片暂无开水中放油盐焯熟蟹味菇捞出。4图片暂无锅中放油煸香葱蒜..
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  • 玫瑰酱烤虾的做法
    1图片暂无将处理好的虾,用玫瑰酱、少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟以上;2图片暂无烤盘铺锡纸,倒入少许橄榄油,抹匀;3图片暂无将腌制好的虾及腌酱一同放入烤盘中;4图..
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  • 在家自制日式烤鳗鱼的做法
    1图片暂无选购一条活的河鳗或者海鳗,宰杀后用盐揉捏,洗净黏液。2图片暂无从鳗鱼的背部入刀,将鳗鱼去头去骨,剖开成鳗鲞;再分段切成几大片。3图片暂无调制腌制料:生..
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