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西点

  • 千层派轻松做的做法
    1、60G面粉加泡打粉(或小苏打),加水、15克玉米油,和匀,成光滑柔软的面团,饧十五分钟。2、剩下的面粉和玉米油,和成油酥面团,擦匀,备用。3、饧好的水油面擀..
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  • 松塔的懒人做法的做法
    1图片暂无飞饼室温稍软化一点后,用饼干模刻成小块,或者用刀切成小块一些,也一样。切好的飞饼进烤箱,上下火180度,8分钟。2图片暂无巧克力隔水融化,将烤好的飞饼..
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  • 能吃出甜蜜感的情人节西点 --- 水果杏仁奶油花环泡芙的做法
    1图片暂无杏仁奶油馅:(小图1-6为糕点奶油馅制作过程)将香草精倒入盛有牛奶的锅中,小火加热;不时地用搅拌器搅拌;将蛋黄和细砂糖倒入盆中,快速搅拌至微微发白;将..
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  • 奶黄酥和菊花酥的做法
    1、取100g面粉、10G砂糖、45g水及植物油10g,和匀,制作成水油面。饧10分钟。2、取80g面粉和50g植物油,和成油酥。3、制作奶黄馅:红薯用微波炉烤..
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  • 杏仁酸奶蛋黄挞的做法
    1图片暂无黄油切小粒,室温软化后,加入细砂糖;2、用打蛋器打至砂糖溶化;3、分次加入蛋黄液;4、用打蛋器搅打均匀;5图片暂无低粉过一遍筛;6、再将低粉筛入蛋糊;..
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  • 蔓越莓杏仁酥饼的做法
    1图片暂无蔓越莓干切碎,黄油微波溶化备用;2、糖粉、杏仁粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛,筛入盆中;3、倒入打散的蛋黄;4、倒入溶化黄油;5、用橡皮刮刀拌匀;6、加..
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  • 法式椰香小海绵的做法
    1图片暂无3个蛋黄与25克糖粉置于碗中;2、加入几滴香草精(没有可不加),搅打均匀;3、蛋白打至粗泡后,分三次加入40克糖粉,打至九分发;4、取三分之一打发蛋白..
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  • 豆角火腿芝心披萨的做法
    1图片暂无将高粉和低粉混合,加入糖、盐,酵母中加入牛奶,搅匀;2、将酵母溶液加入粉类;3、用筷子搅匀,倒入水,搅拌成松散状,静置10分钟;4、加入橄榄油,慢慢将..
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  • 如何巧用纯天然植物色做炫彩西点 --- 紫薯装饰蛋糕条的做法
    1图片暂无紫薯泥:将蒸熟的紫薯剥掉外皮,放在筛子上(筛子架在口径大小一样的碗上,固定)用擀面杖轻捣紫薯泥;2、用刮刀将筛子背面的紫薯泥刮下;3、将糖粉和过好筛的..
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  • 紫薯香乳的做法
    1、将紫薯洗净放入微波炉高火叮三分钟,翻面,再叮两分钟(时间要根据紫薯大小来定)。2、烤好的紫薯去皮切成小块放入料理机,再加上香蕉、豆浆(或牛奶),反复搅拌,直..
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