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银鱼

茄子烩银鱼的做法
1、茄子洗净切段，浸泡在淡盐水里，银鱼泡发；2、捞起茄子，开油锅，将茄子走油至变软、变色，盛起，滤干油；3、蒜蓉另开油锅，炒香银鱼后加入生抽，将茄子倒入，焖5分..
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香脆银鱼的做法
1、用鸡蛋和淀粉调成薄糊。洗净的银鱼中加精盐、味精和白酒腌渍入味。2、将银鱼挂糊和面包糠，下入五六成热的油锅炸至金黄色时捞出，待油温升高后，下入油锅复炸一遍，逐..
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蛋丝银鱼的做法
1、银鱼解冻后，用生抽腌渍20分钟，鸡蛋加少许盐打散，胡萝卜切丝，青蒜切段。2、鸡蛋用平底锅小火摊成一张鸡蛋饼3、胡萝卜用开水断生,捞起;鸡蛋饼切丝;银鱼沥干水..
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春节美味之鸡丝银鱼汤的做法
1、干银鱼泡软洗净；鸡脯肉去筋，洗净切细丝，用鸡蛋清、淀粉、精盐、酱油腌渍；生姜洗净切末2、炒锅内放入高汤、料酒、精盐，下银鱼烧开，捞出沥干装入砂锅内3、炒锅内..
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银鱼煎蛋的做法
1、选用长5厘米左右的小银鱼洗净，沥干水分。2、鸡蛋磕入碗内，加葱末，绍酒，精盐搅散，再放入银鱼拌匀。3、锅内放油烧至七成热，倒入鸡蛋，随即钭锅轻轻倾斜转动，使..
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