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鲁菜

咸鱼炖萝卜的做法
1图片暂无将鲅鱼干及萝卜准备好2图片暂无将鲅鱼干及萝卜切成条形3图片暂无锅内放油，烧热后，放入姜丝及辣椒4图片暂无炒出香味后，把萝卜倒入翻炒5图片暂无加入面酱（..
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清拌肚丝的做法
1、将熟猪肚去掉油脂，片成大薄片，切成细丝。黄瓜切细条，香菜先用水烫一下，切段。红椒洗净切成细丝备用。2、将切好的料装在盆中，分别加上姜末、盐适量、味精、香油、..
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豆渣山东大包的做法
1图片暂无将玉米面、面筋粉、酵母粉混匀；2、加入湿豆渣搅拌成团；3、面团放置约15分钟，再揉搓均匀；4、盖盖温暖处一发至变轻，手指插入不塌不弹起；5、压出气再揉..
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蜜枣馒头的做法
图片暂无1.酵母融于水，倒入面粉中彻底揉匀成偏硬的面团，装入保鲜袋中饧20分钟。取出擀成厚度不小于1cm的椭圆饼状，切成宽约1cm的长条。取三条搓圆，搓长至30..
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鱼肉饺子的做法
1、饺子皮做法：1，大碗内拌匀高筋面粉、普通面粉及少许盐，中开一穴，徐徐注入冷水，用木匙或筷子搅拌至成一雪花状粗糙面团，以毛巾盖碗，搁置20分钟。2，倒碗内面团..
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黄瓜拌油条的做法
1、黄瓜去蒂，用刀背拍成碎块，也可切片。2、捣蒜器中放小半勺盐，将大蒜半头捣成蒜泥备用，用碗倒适量芝麻酱，放醋搅拌，搅拌到不稠不稀最好，加入白糖一勺，少量盐和味..
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潍县拌辣皮的做法
1、备料。将猪肉切丝，黄瓜、胡萝卜切小段，长粉皮、黑木耳、虾米依次过水后，将长粉皮和黑木耳切丝，鸡蛋打匀。2、锅中倒油烧热，放八角，倒入猪肉丝翻炒颜色微变后，根..
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挡不住的诱惑---腐乳汁焖鸡爪的做法
1图片暂无准备好所有的食材2图片暂无鸡爪洗净剁去指尖在切断。3图片暂无锅中烧开水放入鸡爪焯烫过凉备用，4图片暂无取一个小碗放入两块玫瑰腐乳用勺子压碎备用。5图片..
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酱肉包的做法
1、1、和面，面要和的不软不硬，放在温暖处发酵。2、2、做料油：将香叶2片，桂皮一小片，小茴香一小撮、花椒一小撮，大料一颗，锅中放油小火煎出香味，倒出来晾凉备用..
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香辣鱿鱼的做法
1、首先将鱿鱼洗净在身上划上一刀，在用料酒、鸡精、酱油腌制。2、然后把青、红尖椒洗净切段、去籽。鱿鱼切条形。3、锅里放少许油烧热，先把辣椒爆香，炒大概1分钟左右..
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