红薯排骨的做法

口味：清鲜

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：湘菜 猪肉 老少皆宜

材料：detail

红薯排骨怎么做

1、葱、姜、蒜洗净，切块，备用

2、排骨洗净，过水

3、将葱、姜、蒜入油锅煸炒片刻，排骨入锅，加盐、鸡精、酱油、大料，翻炒10分钟后，加水淹没排骨，煮20分钟，调出汤味

4、将排骨连汤倒入砂锅，文火焖60分钟

5、红薯去皮，洗净，切三角形块

6、将薯块倒入砂锅中，继续焖30分钟

7、关火，撒入葱花，片刻起锅

也是头一回，试一下用红薯炖排骨，看是什么味