炒豆腐脑的做法

口味：咸香

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 豆制品 老少皆宜

材料：detail

炒豆腐脑怎么做

1、雪里蕻洗净，挤干切末，海米切末；

2、青蒜苗切段，嫩豆腐片去皮制成泥；

3、油烧至6成热，放葱姜末呛锅，再放入豆腐泥，海米，雪里蕻，精盐，料酒，炒3分钟装盘，撒上葱段即成。