梅花、星星小土司的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：西餐 烘焙 老少皆宜

材料：detail

梅花、星星小土司怎么做

1、两种面团，一种白色，一种添加雀巢巧克力固体饮料粉，分别揉出薄膜后发酵。一种用面包机揉，一种用手工揉，结果揉到薄膜形成时间竟差不多，基本30分钟吧！

2、发酵完毕，取出面团，分割，排气，滚圆松弛15分钟。

3、松弛好的面团，擀成与模具相当长度的长方形，翻面后从上下各三分之一处向内折，再对折，然后压紧接口处。

4、把面团放入涂抹油的模具中（面团可以比模具短2厘米），喷少许水，盖上盖子，放温暖处最后发酵40分钟，烤箱预热180度，上下火，30分钟。

5、面包凉透再切片，单吃或搭配果酱都不错。